Friday, 18 July 2014

PANTAI GOA CHINA

Indahnya Pantai Goa China 


Meskipun saya tinggal di kota Malang tapi baru kali ini saya dan keluarga datang ke pantai ini, mungkin karena masih dibilang baru karena akses jalan menuju kesana yang bisa dibilang masih  baru.

Pantai Goa China adalah salah satu objek wisata alam di Jawa Timur yang sedang naik daun. Pantai ini termasuk dalam jajaran pantai Selatan Jawa yang terletak di kabupaten Malang, tepatnya di Desa Sitirejo, Kecamatan Sumbermanjing Wetan.
Keindahan ombak liar khas pantai-pantai yang menghadap langsung ke Samudera Hindia merupakan hal yang selalu menarik bagi saya. Namun ada hal yang istimewa di Pantai Goa China, meski berada di bagian selatan pulau Jawa, dari pantai ini kita bisa menikmati sunrise.

Sebelum bulan puasa ini saya dan keluarga besar  berkesempatan mengunjungi Pantai Goa China untuk menikmati  keindahan  pantai ini, meskipun tidak berkesempatan melihat sunrise yang katanya begitu indah. Karena kita bisa menikmati sunrise itu sekitar pukul 04.30 WIB pada cuaca yang bagus.



Kondisi geografis pantai yang berada disebelah selatan pulau Jawa memang dikelilingi perbukitan. Jalan yang kami lalui pun menjadi cukup menantang, saat mobil kami harus menghadapi tanjakan yang curam sekaligus tikungan yang tajam dalam waktu yang bersamaan. Lebar jalan yang tidak terlalu besar, membuat kami harus selalu berhati-hati.


~ video diambil dengan kamera ponsel jadi kualitasnya kurang bagus

Semakin dekat lokasi kondisi jalan mulai dari sini tidak begitu baik, karena hanya menggunakan batu-batuan seadanya. Kondisi jalan seperti ini berjarak kurang lebih sepanjang 1,5 km.



                   ~ video diambil dengan kamera ponsel jadi kualitasnya kurang bagus

Setibanya disana kami disambut dengan air laut yang bersih dan bening berwarna biru bercampur hijau, berpadu sempurna dengan pasir putih yang dihiasi batuan karang. Pulau karang yang berada tidak jauh dari tepi pantai juga menambah keistimewaan Pantai Goa China. Pulau karang ini akan terhubung dengan bibir pantai jika air laut surut. Sungguh pengalaman yang istimewa menikmati  Pantai Goa China, Malang Selatan.


Selamat berkunjung... smoga bermanfaat...

Thursday, 17 July 2014

Wisata Pantai Balekambang

Kali ini saya akan berbagi cerita tentang beberapa obyek wisata pantai di kotaku. Aku tinggal di Kota Malang, kota yang cukup strategis dan cukup nyaman sebagai tempat hunian. Ada beberapa pantai yang terkenal dan sering dikunjungi di sini, tempatnya bagus, lumayan buat mengusir penat setelah rutinitas... Kita mulai dari pantai yang paling populer...

                                             PANTAI BALEKAMBANG




Saya dan keluarga paling sering datang kesini tapi tidak pernah bosan juga... Pantai Balekambang, adalah salah satu obyek wisata pantai yang bisa di kunjungi di Malang. Pantai ini terletak di kecamatan Bantur, 65 Km sebelah selatan kota Malang. Pantai Balekambang terbentang dengan sangat indah dimana terdapat karang laut sepanjang 2 km dan memiliki lebar 200 meter ke arah laut. Terdapat 3 pulau yang terdekat dengan dengan pantai ini, yaitu Pulau Ismoyo, Pulau Anoman dan Pulau Wisanggeni. Tepat di atas pulau Ismoyo, terdapat sebuah Pura megah yang bernama Pura Luhur Amertha Jati, dan sebuah jembatan yang menghubungkannya melalui pantai utama Balekambang. Pada bulan Suro, pantai Balekambang akan lebih ramai dari biasanya karena akan digelar upacara Surohan dan upacara Jalanidha Puja.


 Untuk mencapai pantai Balekambang, bisa melalui kecamatan Gondanglegi dan kecamatan Bantur, dilanjutkan ke desa Srigono atau melalui kecamatan Kepanjen, yang semua bisa diakses menggunakan kendaraan pribadi, baik motor ataupun mobil. Jalannya cukup nyaman, mungkin ada beberapa tikungan2 dan tanjakan tajam, tapi kalau si sopir udah mahir tidak akan jadi masalah...


Tuesday, 15 July 2014

KUE PUTRI SALJU



Resep Kue Putri Salju

Ini juga salah satu kue yang paling diminati diantara kue kering lainnya pada masa2 lebaran...


Bahan Kue Putri Salju :
250 gr margarin
4 kuning telur
400 gr tepung terigu protein rendah
100 gr tepung maizena
100 gr gula halus
1/2 sdt baking powder
10 gr susu bubuk

Bahan untuk taburan :
350 gram gula bubuk

Cara Membuat Kue Putri Salju Keju :
1. Siapkan loyang kue, olesi dengan margarin, lalu sisihkan.
2. Kocok margarin dan gula bubuk hingga mengembang, masukkan telur satu per satu dan kocok terus hingga mengembang.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, susu dan maizena, aduk rata.
4. Giling adonan hingga pipih, lalu cetak dengan cetakan kue putri salju ( bulan sabit), kemudian taruh di atas    loyang dan beri jarak.
6. Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama kira-kira15 menit hingga matang.
7. Angkat, lalu lumuri dan taburi dengan gula donat sampai seluruh bagian kue tertutup gula. 
8. Simpan dalam stoples yang bertutup rapat.
* Kue siap disajikan untuk keluarga tercinta...


KASTENGEL

Resep Kastengel
Kue yang satu ini dipastikan selalau ada saat lebaran dan paling banyak dicari,,,, Biasanya kue ini paling laris manis, lebaran belum habis kue udah ludes... hehehe...Gk bakal rugi perjuangan untuk bikinnya...
Kita mulai siapkan bahan2nya, yg sederhana aja yaa,gk ngerepotin, tp tetep dengan hasil yg maknyusss....

 
Bahan
  • 400 gram terigu protein rendah
  • 250 gram margarin + 1 sdt garam
  • 150 gram keju cheddar parut
  • 100 gram tepung maizena
  • 4 butir kuning telur
  • 1/2 sdt baking powder
  • 50 gram susu bubuk
Bahan olesan
  • Keju cheddar parut secukupnya
  • 1 kuning telur
Cara Membuat
  • Kocok margarin kemudian masukkan kuning telur sambil terus dikocok sampai kedua bahan ini tercampur rata
  • Masukkan tepung terigu, keju parut,baking powder, susu, garam dan maizena. Aduk hingga adonan tercampur dan kalis
  • Cetak adonan
  • Letakkan adonan yang sudah dicetak ke dalam loyang
  • Panggang dengan suhu 180 derajat celsius dalam oven selama 20 menit
  • Keluarkan dari oven
  • Olesi kastengel dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut
  • Masukkan ke dalam oven dan panggang lagi sebentar
  • Angkat dan didinginkan

Monday, 14 July 2014

COKLAT KACANG

Resep Coklat Kacang
 Kali ini bikin cemilan yang paling gampang dan cepat gk pake ribet...

Bahan:
  • 500 gr cooking chocolate
  • 500 gr kacang tanah sangrai
  • Gula-gula warna warni  untuk hiasan
Cara Membuat :
  • Cincang kasar kacang  yang telah disangrai
  • Tim coklat agar meleleh kemudian masukkan kacang  aduk rata.
  • Cetak adonan dalam papercup kecil lalu taburi gula hiasan kemudian dinginkan
  • Coklat kacang siap disajikan...

Resep Cookies Blueberry

Masih suasana puasa menjelang hari raya Idul Fitri kita lanjut dengan resep kue lebaran lainya...

Cookies Blueberry

Bahan:

  • 500 gram tepung terigu berkalori rendah
  • 50 gram tepung maizena
  • 250 gram margarin
  • 150 gram gula halus/bubuk
  • 4 butir kuning telur
  • 1 butir kuning telur, untuk olesan
  • 2 sendok makan susu bubuk full cream
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 100 gram selai blueberry siap pakai

     Cara Membuat :
    • Kocok 4 kuning telur, gula halus dan mentega  menggunakan mixer  sampai tercampur
    • Masukkan tepung terigu, tepung maizena, vanilli, dan susu bubuk. Aduk kembali hingga rata
    • Gilas adonan setebal 4mm dan cetak bntuk bunga (bisa bentuk lain sesuai selera...)
    • Letakkan seluruh adonan yang telah dibentuk diatas loyang yang sudah dioles margarin, jangan lupa kasih jarak tiap adonannya
    • Setelah adonan terbentuk semua, beri sedikit selai blueberry ditengahnya
    • Panggang kue di oven dengan suhu 150 derajat selama ± 15 menit atau kue sudah benar-benar matang
    • Angkat dan dinginkan, selanjutnya bisa dimasukkan ke dalam toples atau wadah tertutup
    ~Selamat mencoba...   

Semangat menyambut datangnya Hari Kemenangan....

Assalamu'alaikum...
Hari2 yang sangat seru menjelang lebaran Idul Fitri,,,yg pasti buat para ibu2 & remaja putri, " yaaa...bikin kue lebaran..." Kali ini pengalaman pertama bikin kue lebaran sendiri... Mari disimak...!!!


Nastar keju

Kue yang paling umum ada di meja tamu saat lebaran dan banyak dicari karena rasanya yang legit...


Bahan-bahan:
  • 400 gram tepung terigu berkalori rendah
  • 250 gram margarin
  • 150 gram gula halus/bubuk
  • 75 gram keju chedar
  • 4 butir kuning telur
  • 1 butir kuning telur, untuk olesan
  • 100 gram tepung maizena
  • 2 sendok makan susu bubuk full cream
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • keju parut, secukupnya
  • 150 gram selai nanas siap pakai

Cara Membuat Kue Nastar Keju
  • Kocok 2 kuning telur, gula halus dan mentega  menggunakan mixer  sampai tercampur
  • Masukkan tepung terigu, tepung maizena, vanilli, keju cheddar, dan susu bubuk. Aduk kembali hingga rata
  • Pipihkan adonan dan isi menggunakan selai nanas, bulatkan
  • Letakkan seluruh adonan yang telah dibentuk diatas loyang yang sudah dioles margarin, jangan lupa kasih jarak tiap adonannya
  • Setelah adonan terbentuk semua, olesi dengan kuning telur
  • Taburi keju parut
  • Panggang kue di oven dengan suhu 175 derajat selama ± 15 menit atau kue sudah benar-benar matang
  • Angkat dan dinginkan, selanjutnya bisa dimasukkan ke dalam toples atau wadah tertutup
~Selamat mencoba... 

Pages - Menu