Cookies Blueberry
- 500 gram tepung terigu berkalori rendah
- 50 gram tepung maizena
- 250 gram margarin
- 150 gram gula halus/bubuk
- 4 butir kuning telur
- 1 butir kuning telur, untuk olesan
- 2 sendok makan susu bubuk full cream
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 100 gram selai blueberry siap pakai
Cara Membuat :
- Kocok 4 kuning telur, gula halus dan mentega menggunakan mixer sampai tercampur
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, vanilli, dan susu bubuk. Aduk kembali hingga rata
- Gilas adonan setebal 4mm dan cetak bntuk bunga (bisa bentuk lain sesuai selera...)
- Letakkan seluruh adonan yang telah dibentuk diatas loyang yang sudah dioles margarin, jangan lupa kasih jarak tiap adonannya
- Setelah adonan terbentuk semua, beri sedikit selai blueberry ditengahnya
- Panggang kue di oven dengan suhu 150 derajat selama ± 15 menit atau kue sudah benar-benar matang
- Angkat dan dinginkan, selanjutnya bisa dimasukkan ke dalam toples atau wadah tertutup